Cara Bedakan Jenis Kopi Modren

Cara Bedakan Jenis Kopi Modren

Jeniskopidunia.web.id – Pernahkah Anda merasa bingung ketika memesan kopi di kafetaria atau kedai kopi modern? Secara umum, kopi ditulis pada menu dengan susu, cappuccino, picolo dan jenis kopi olahan lainnya. Viki Rahardja, seorang barista senior dari Indonesia dan pemenang Latte World Art Championship 2014, mengatakan ada dua jenis profil kopi. Itu kopi modern dan kopi hitam. Kopi hitam itu potensi kafein pasti lebih banyak, tapi (kopi)  yang modern kandungan gula dan lemaknya yang banyak. Kopi tubruk tidak ada lemak kecuali kalau pake gula,” ujar Viki kepada KompasTravel beberapa waktu lalu. Kopi modern…

Read More

Kopi Flores

Kopi Flores

Kopi Flores – Flores yaitu satu diantara sisi dari negara Indonesia sisi Timur. Satu diantara daerah di kepulauan Flores populer dengan hasil kopi nya yang sudah menebar nyaris keseluruh dunia. Daerah itu yaitu Bajawa. Bajawa datang dari kata Bhajawa, yang datang dari dua kata “Bha” serta Jawa”. Bha mempunyai artik “piring”, serta Jawa mempunyai makna “perdamaian”. Bhajawa mempunyai makna sebagai piring perdamaian atau daerah yang mengawali perdamaian untuk mempersatukan keseluruhnya Flores jadi utuh. Belanda saat itu susah mengatakan kata “Bhajawa”, hingga mereka banyak menyebutnya dengan “Bajawa”. Lalu nama Bajawa ini…

Read More

Kopi Kona

Kopi Kona

Kopi Kona – Kopi Kona yaitu type kopi yang ditanam di lokasi Kona, Big Island, Hawaii. Kopi ini dilindungi oleh hukum untuk meyakinkan cuma kopi yang ditanam di daerah spesifik bisa di jual sebagai ” kopi Kona, ” serta kopi ini yaitu type kopi gourmet yang begitu mahal serta bernilai begitu tinggi di pasar internasional. Kopi ini di kenal lantaran mempunyai kwalitas tinggi yang berkelanjutan. Ada ingindalian kwalitas yang ketat yang diberlakukan di Hawaii dapat meyakinkan kalau cuma kopi paling baik yang di jual dibawah label “Kona”. Kopi ini ditanam…

Read More

Kopi Sidikalang

Kopi Sidikalang

Kopi Sidikalang – Sidikalang adalah nama sebuah Kecamatan di Kabupaten Dairi, Provinsi Sumatera Utara. Sidikalang juga merupakan ibukota Kabupaten Dairi. Bila dilihat dari topografinya, Kecamatan Sidikalang berada di ketinggian 1.066 meter di atas permukaan laut, yang terdiri dari bukit dan lembah dengan kemiringan yang bervariasi. Keadaan lingkungan yang masih cukup alami dan serta suhu udara yang sejuk, menjadikan Sidikalang juga dikenal sebagai penghasil beragam hasil bumi yang pemasarannya bukan hanya di daerah sekitar atau di dalam Provinsi Sumatera Utara saja, tetapi juga sampai ke luar provinsi itu. Salah satu hasil…

Read More

Kopi Pacamara

Kopi Pacamara

Kopi Pacamara – Pacamara adalah salah satu kopi yang dinobatkan sebagai salah satu kopi yang paling mahal di dunia. Harga kopi jenis ini begitu tinggi bukan hanya karena rasanya yang nikmat dan bisa membuat anda merasa segar serta bersemangat di pagi hari, tetapi juga karena varietas jenis ini merupakan salah satu varietas yang langka dan cukup sulit dikembangkan. Tidak jarang, petani kopi mengalami kegagalan saat hendak mengembangkan varietas ini karena beragam kendala, mulai dari hambatan hama hingga faktor suhu yang tidak tepat. Nah, simak beragam informasi menarik terkait kopi mahal…

Read More