MENGENAL RASA KOPI ARABIKA DAN JENIS NYA

MENGENAL RASA KOPI ARABIKA DAN JENIS NYA

MENGENAL RASA KOPI ARABIKA DAN JENIS NYA – Sudah tak heran dengan nama kopi sekarang banyak sekali merek merek kopi yang berbeda beda dri rasa sampai kemasan nya.

Kopi arabika adalah spesies kopi pertama yang ditemukan dan dibudidayakan manusia hingga sekarang.Kopi arabika menjadi kopi terbaik dan paling dikenal oleh dunia.Beberapa orang mungkin berpikir bahwa kopi arabika merupakan jenis kopi yang berasal dari Arab karena namanya. Namun,
ternyata bukan seperti itu.sajikan beberapa informasi agar lebih mengenal kopi arabika, jenis kopi yang terkenal memiliki cita rasa khas dan paling diminati.

Berbagai sumber menyebutkan bahwa kopi arabika sebenarnya berasal dari Etiopia. Pada abad ke-7, biji kopi ini dibawa ke sebuah daerah dataran rendah di Arab dan menjadi sangat populer. Angka produksinya mencapai 75-80%.Namun saat ini, kopi arabika telah dikembangkan di berbagai belahan dunia termasuk Indonesia.Brazil menjadi pengekspor kopi arabika terbesar di dunia, kemudian disusul oleh Indonesia yang juga dikenal sebagai pengekspor kopi luwak.
erdapat banyak jenis kopi arabika di Indonesia, diantaranya adalah kopi Gayo, Toraja, Wamena, beberapa kopi Bali, Flores, dan kini bermunculan di Pulau Jawa.
Kopi juga menjadi devisa terbesar di Indonesia yang didapat setelah minyak sawit, karet, dan kakao.
Kopi arabika saat ini telah menguasai sebagian besar pasar kopi di dunia dan memiliki harga yang lebih tinggi dibanding kopi lainnya. Pasalnya, perawatan tanaman kopi ini lebih sulit hingga waktu panen lebih lama daripada kopi lainnya.
Kandungan kafein didalam kopi arabika hanya sekitar 0,8-1,5%. Tergolong ringan, kopi ini sangat diminati oleh banyak orang.
Kopi arabika memiliki ciri khas pahit dan tingkat keasaman yang tinggi, bahkan lebih tinggi dibanding kopi Robusta. Aromanya pun berbeda dengan kopi lainnya, kopi ini memiliki aroma yang cenderung floral.
Selain rasanya yang tidak terlalu pahit, kopi arabika juga memiliki rasa yang bervariasi tergantung dari varietasnya.
Saat diminum, rasa kopi ini lebih halus dan penuh. Karena itu, kopi arabika dikenal sebagai Merlot-nya kopi.
Kopi arabika tumbuh di daerah ketinggian 700–1700 mdpl dan hidup di suhu 16-20 °C, kopi ini tinggal di daerah tanah gembur atau tanah vulkanik.
Kopi ini merupakan jenis kopi yang tidak mudah untuk dirawat. Tanaman kopinya cukup rentan terhadap hama dan penyakit.
Itulah beberapa hal mengenai kopi arabika, jenis kopi yang memiliki cita rasa khas rasa