Perbedaan Kopi Arabica dan Robusta

Perbedaan Kopi Arabica dan Robusta

jeniskopidunia.web.id – Kopi adalah minuman favorit sebagian besar orang di dunia. Jika anda adalah penikmat kopi anda harus tau kopi itu terdiri dari dua jenis yaitu Arabica dan Robusta. Belum semua penikmat kopi di dunia ini tahu jenis kopi apa yang sering mereka konsumsi? Dua jenis kopi yang paling populer adalah kopi Robusta dan Arabica. Lalu sebenarnya apa aja sih perbedaan dari keduanya? Baca Juga: Kopi Talua Bukittinggi Kopi Tubruk 1. Ukuran Biji Kopi Biji kopi Arabica lebih besar dan cenderung berbentuk lonjong, sedangkan biji kopi Robusta berbentuk lebih bulat.…

Read More

Kopi Robusta

Kopi Robusta

Kopi Robusta – Kata robusta berasal dari kata robust yang artinya kuat. Ini sesuai dengan dengan gambaran body atau tingkat kekentalannya yang kuat. Kopi ini merupakan turunan dari spesies coffea canephora. Dipasaran, kopi ini dijual dengan harga lebih rendah dibanding arabika. Selain itu, aroma kopi robusta tidak sekuat arabika, dengan tingkat kekentalan (body) sedang sehingga berat dan citarasa pahit. Kandungan kafein kopi ini lebih dari dua kali lipat arabika, yaitu berkisar 1,7-4%. Kopi robusta banyak diproduksi oleh negara-negara Asia-Pasific dan Afrika, sedangkan kopi arabika banyak diproduksi oleh negara-negara Amerika Selatan.…

Read More