Kopi Pacamara

Kopi Pacamara

Kopi PacamaraKopi Pacamara – Pacamara adalah salah satu kopi yang dinobatkan sebagai salah satu kopi yang paling mahal di dunia. Harga kopi jenis ini begitu tinggi bukan hanya karena rasanya yang nikmat dan bisa membuat anda merasa segar serta bersemangat di pagi hari, tetapi juga karena varietas jenis ini merupakan salah satu varietas yang langka dan cukup sulit dikembangkan. Tidak jarang, petani kopi mengalami kegagalan saat hendak mengembangkan varietas ini karena beragam kendala, mulai dari hambatan hama hingga faktor suhu yang tidak tepat. Nah, simak beragam informasi menarik terkait kopi mahal yang satu ini.

Sejarah Pacamara yang panjang

Perlu anda ketahui, kopi mahal Pacamara memiliki sejarah kelahiran yang panjang. Varietas ini tidak muncul begitu saja di lahan perkebunan kopi dan tumbuh dengan subur tetapi ditemukan dengan beberapa kali percobaan. Menurut berbagai sumber, kopi ini adalah salah satu varietas kopi yang dihasilkan oleh ISIC atau sebuah institut yang membidangi masalah kopi yang berada di Salvador pada tahun 1958.

Institut ini melakukan beragam kali percobaan dengan beberapa varietas kopi sedang Pacamara sendiri merupakan hasil dari persilangan varietas Pacas dan Maragogipe. Pacas merupakan kopi dengan pohon yang pendek dan bisa bertahan terhadap perubahan musim yang tidak stabil. Sedangkan Maragogipe adalah varietas kopi dengan pohon yang menjulang dan menghasilkan biji kopi besar namun sedikit sulit untuk di panen karena ketahanannya yang tidak terlalu baik. Gagasan untuk melakukan persilangan ini di ilhami oleh keinginan untuk mendapatkan varietas kopi unggulan dengan beragam keunggulan dari masing-masing varietas tersebut.

Namun, para peneliti membutuhkan waktu yang cukup lama untuk menemukan varietas kopi Pacamara yang mereka inginkan. Ya, butuh 30 tahun lamanya untuk merancang kopi ini. Sungguh waktu yang lama, bukan? Akhirnya, sekitar medio 1980an, Pacamara hadir di produsen kopi dengan menawarkan varietas unggulan yang disukai. Tentu, dari sini kita bisa menyimpulkan bahwa harga mahal dari kopi ini adalah wajar.

Pacamara, aroma yang begitu menggoda

Bagi anda seorang penikmat kopi sejati, menghirup aroma kopi yang diseduh di pagi hari tentu merupakan waktu yang menyenangkan. Aroma kopi yang harum dan begitu mempesona akan membuat mood menjadi lebih positif dan kita tentu saja akan lebih bersemangat dalam menjalani hari.

Pacamara adalah salah satu kopi yang memiliki keharuman yang ideal dan sangat menyegarkan. Menyeduh Pacamara pada pagi hari adalah suatu kemewahan yang tidak boleh ditinggalkan. Para peneliti mengatakan bahwa Pacamara memiliki aroma yang kompleks dan intens. Selain itu, ia juga memiliki tekstur yang halus yang tentu akan menyenangkan untuk diseduh. Rasa asam Pacamara tidak terlalu tinggi dengan keasaman elegan dan rasa yang sedikit bercampur dengan manis cokelat dan rasa berries. Tentu, rasa yang begitu kompleks akan mencampur jadi satu dan mencipta sebuah hidangan kopi yang begitu menggoda!

Related posts