Jenis Kopi yang Populer di Italia

Jenis Kopi yang Populer di Italia – Ada banyak kopi di dunia ini yang sangat terkenal sampai ke negara lain. Italia merupakan salah satu negara yang memiliki banyak varian kopinya. Berikut di antaranya

1. Espresso

Espresso merupakan nama untuk minuman kopi dan metode menyeduh kopi yang berasal dari Italia. Minuman jenis ini berasal dari hasil biji kopi yang diekstraksi dan yang sudah digiling dengan menuangkan air panas di bawah tekanan tinggi.

2. Cappuccino
Cappuccino merupakan kopi Italia yang dibuat dengan espresso dan susu berbusa uap. Cappuccino tradisional Italia selalu disiapkan dalam cangkir kecil.

Kopi ini tak hanya populer di Italia, namun juga di dunia. Orang-orang saat ini tak perlu pergi ke Italia hanya untuk mencoba kopi ini, karena di banyak negara sudah mudah ditemukan.

Jenis Kopi yang Populer di Italia

3. Caffè americano
Caffè americano disiapkan dengan menambahkan air panas ke dalam espresso shot yang sudah diekstraksi. Rasio kopi dan air dapat beragam, tetapi prosesnya harus menghilangkan sebagian busa krim di atas espresso.

Baca Juga: 10 Varian Kopi yang Populer di Spanyol, Cocok buat Kamu Pecinta Kopi

4. Ristretto
Ristretto berbeda dari espresso standar yang tidak hanya berbeda dalam jumlah air yang digunakan dalam persiapannya, tapi juga dalam rasa yang kurang pahit daripada espresso biasa.

Ketika dipersiapkan dalam mesin espresso, jumlah kopi yang digiling halus diekstraksi dengan setengah jumlah air yang digunakan untuk espresso klasik. Hasil dari proses tersebut menghasilkan minuman yang lebih pekat dengan keseimbangan senyawa yang berbeda dari espresso standar.

Baca Juga : Jenis Kopi Arabika Terbaik

5. Caffè latte
Caffè latte merupakan kopi berbasis espresso. Kopi ini terdiri dari espresso di atasnya dengan susu yang berada di bawah. Rasio yang biasa digunakan dalam pembuatannya adalah 1:3 untuk susu, tetapi ini bisa juga disesuaikan dengan selera.

6. Caffè moka
Caffè moka merupakan kopi yang dibuat dengan menggunakan moka pot tradisional. Pot tersebut berbahan aluminium listrik atau kompor yang ditemukan pada tahun 1933 oleh Alfonso Bialetti. Cara kerjanya mirip dengan mesin espresso yang airnya dipanaskan dan uapnya diberi tekanan melalui kopi bubuk.

7. Barbajada
Barbajada atau barbagliata merupakan minuman Milan yang terbuat dari café forte atau espresso yang baru diseduh. Kemudian dimaniskan dan selanjutnya diencerkan dengan susu.

Bahan-bahan tersebut diberi tambahan cokelat dan hasil akhirnya ditambahkan dengan krim kocok diatasnya.

Jenis Kopi Paling Mematikan di Dunia

Jenis Kopi Paling Mematikan di Dunia

Jenis Kopi Paling Mematikan di Dunia – Kopi telah menjadi salah satu minuman paling favorit oleh seluruh orang di dunia, terlebih bagi para lelaki. Kopi dipercaya memiliki daya tarik tersendiri bagi pecintanya.

 

Kopi termasuk sajian nikmat dalam menemani waktu luang bersama keluarga. Orang Indonesia sendiri memiliki daya minat kopi begitu besar, jadi tak bisa dibayangkan betapa banyak warung kopi juga didirikan guna menyapa mereka di pagi hari, sebagai seduhan peningkat suasana hati dan kewaspadaan. Apalagi kalau pada saat kegiatan ngobrol sambil minum kopi dilakukan tentu suasananya jadi terasa lebih akrab bukan ?
 Berbagai merek dan jenis kopi pun sudah bisa kita jumpai di penjuru wilayah Nusantara. Mungkin kopi http://162.214.117.184/ yang kita kenal saat ini meliputi kopi biasa, luak, kopi hijau, yang dikemas dengan merek beraneka ragam. Tapi apakah Anda tahu, bahwa terdapat kopi paling kuat berbeda dengan kopi standar yang biasa kita minum setiap hari. Bahkan kopi tersebut juga dapat membahayakan seperti mengalami overdosis, maupun menyebabkan Kematian ketika diminum layaknya Anda mengonsumsi kopi jenis standar.

   1. Death Wish

Sebagai pelopor pertama dari tren kopi kuat, Death Wish memiliki jumlah kandungan kafein sebanyak 728 mg per 12 ons.  Jumlah demikian memang cukup jauh bila dibandingkan dengan takaran kafein dalam secangkir kopi standar. Seperti keterangan dijelaskan dalam Mayo Clinic menunjukkan, kandungan kafein pada secangkir kopi standar yang diseduh dengan takaran 8 ons / 237 ml, tingkat kafeinnya hanya mencapai 95 – 200 mg.  Untuk jenis kopi instan cenderung lebih sedikit yaitu 27 sampai 173 mg. Karena saking tingginya kafein kopi Death Wish , maka untuk cara meminumnya pun tak boleh disamakan halnya kopi biasa.

 2. Biohazard

Biohazard merupakan kopi dengan kandungan kafein di luar prosedur penggunaan. Merek kopi satu ini telah menawarkan kafein lebih tinggi yaitu berkisar 928 mg per 12 ons, menggunakan jenis kopi Robusta yang dipilih sehingga menimbulkan cita rasa kopi cukup kuat. Bahkan berdasarkan keterangan ketika di pasarkan di online shopping store Amazon, Ternyata Biohazard mampu menjamin insomnia bagi para penikmatnya. Jadi, untuk meminumnya tidak boleh sembarangan dan perlu kita perhatikan takarannya kembali.

 3. Killer Coffee

 Kafein Killer Coffee mungkin lebih sedikit kalau dibandingkan dengan merek kopi sebelumnya, yaitu sekitar 645 mg per ons cairan yang diseduh. Jumlah itu sudah termasuk kopi paling mematikan di Australia. Killer Coffee sendiri lebih memilih jenis kopi Arabika yang dikenal lebih rendah kandungan kafeinnya. Namun mereka mencoba menyuguhkannya menjadi kopi berkafein tinggi, tentunya tidak bisa disamakan dengan takaran kopi standar.

4. Shock Coffee

Shock Coffee mempunyai inisiatif sendiri yakni menggabungkan jenis kopi Robusta dan Arabika, sehingga mereka pun mengklaim mampu menemukan seduhan kopi dengan kafein 50 % lebih tinggi dibandingkan secangkir kopi standar.

5. Atomic Coffee

Sama halnya Atomic Coffee, mereka juga mengklaim bahwa seduhan kopi yang terbuat dari biji kopi arabikanya bisa 50 % lebih kuat dibandingkan seduhan kopi biasa.

Jenis Biji Kopi Termahal Dunia

Jenis Biji Kopi Termahal Dunia

Jenis Biji Kopi Termahal Dunia – Berikut ini merupakan artikel yang membahas tentang daftar biji kopi termahal di dunia yang sudah dirangkum dari sumber terpercaya.

Tren minum kopi di kedai-kedai kopi semakin meningkat saja. Konsumen pun tidak segan membayar satu cangkir kopi seharga puluhan, bahkan ratusan ribu. Di balik harga tersebut, mungkin saja ada harga biji kopi yang memang sudah mahal dari asalnya.

Mahalnya biji kopi dinilai dari faktor rasa dan proses pengolahan yang rumit, misalnya saja biji kopi luwak kebanggaan Indonesia. Namun, apakah biji kopi luwak adalah satu-satunya yang termahal di dunia? Setelah Kania cari tahu, ternyata masih ada banyak biji kopi yang harganya lebih mahal lagi. Penasaran apa saja? Yuk, intip biji kopi termahal di dunia berikut ini!

Biji Kopi Ospina

Biji Kopi Ospina pertama kali ditemukan di daratan tinggi Kolombia pada tahun 1835. Biasanya berada di ketinggian 7.700 hingga 7.900 kaki. Kopi yang termasuk dalam kategori arabika ini memiliki aroma Azahar yang begitu kuat. Uniknya lagi, cita rasa biji kopi ini terdiri dari campuran buah berry, cokelat, kelapa, dan kacang macadamia. Usai diseruput, rasanya mirip seperti minuman anggur merah. Untuk harganya, biji kopi Ospina dibanderol seharga USD 770 per 250 gram atau setara dengan IDR 10.519.000.

Biji Kopi Black Ivory

Kopi luwak bukan satu-satunya kopi yang dihasilkan dari kotoran binatang. Ada juga biji kopi Black Ivory yang merupakan hasil fermentasi dari kotoran gajah. Kotoran gajah ini setidaknya telah dicerna selama 15 hingga 70 jam. Enzim pencernaan pada gajah yang berperan untuk memecah protein biji kopi.

Uniknya, rasa dari biji kopi ini tidak menentu karena bergantung dengan apa yang dikonsumsi para gajah. Rasa yang terlalu pahit menandakan gajah terlalu banyak asupan protein. Sebaliknya, semakin sedikit asupan protein yang dikonsumsi gajah, maka rasa pahitnya pun akan berkurang.

Kopi yang tergolong sebagai arabika ini diproduksi oleh perusahaan Black Ivory Coffee Company asal Thailand. Harga jualnya mencapai USD 100 per gram atau setara dengan IDR 1.366.000.

Biji Kopi Saint Helena

Biji kopi Saint Helena pertama kali ditanam di Pulau Saint Helena, Samudera Pasifik. Bibitnya sendiri berasal dari negara Yaman. Awal mula perdagangan biji kopi ini dicetuskan oleh Napoleon pada masa pengasingannya di sana.

Biji kopi yang juga termasuk pada kategori arabika ini mendapatkan penghargaan sebagai kopi terbaik pada tahun 1851. Sayangnya pada tahun 2019, biji kopi Saint Helena ditetapkan sebagai tanaman kopi yang hampir punah oleh lembaga IUCN (International Union for Conservation of Nature). Wajar saja kalau harganya menjadi sangat fantastis, di mana biji kopi Saint Helena dijual seharga GBP 60 per 100 gram atau setara dengan IDR 1.067.000.

 

Baca Juga: Cara Membedakan Kopi Arabika dan Robusta

Biji Kopi Luwak

Kualitas dan aroma biji kopi Luwak tidak perlu diragukan lagi. Pasalnya, kopi ini dihasilkan oleh binatang luwak. Para luwak sangat ahli memilih buah kopi terbaik sebagai makanannya. Sistem pencernaan luwak tergolong cepat sehingga biji kopi tidak tercerna dan akan keluar bersama kotorannya. Namun, rasa yang dihasilkan dari biji kopi luwak ini sangat nikmat.

Biji kopi ini pertama kali ditemukan di Indonesia pada abad ke-18 dan mulai terkenal di kawasan ASEAN sejak tahun 1980an. Seiring bertambahnya tahun, biji kopi luwak semakin dikenal oleh dunia dan dijual dengan harga USD 700 per kilogram atau setara dengan IDR 9.560.000.

Biji Kopi Geisha

Biji kopi Geisha berasal dari Ethiopia yang kemudian diimpor ke Panama. Perdagangan biji kopi ini dikuasai oleh perusahaan Hachienda La Esmeralda sejak tahun 2004. Faktor yang membuat harga biji kopi Geisha tinggi adalah aromanya yang sangat khas dan unik. Aroma tersebut merupakan campuran dari bunga melati dan buah jeruk. Sementara itu, harga biji kopi Geisha adalah USD 475 untuk 1 set kemasan dengan berat 1,8 kilogram atau setara dengan IDR 6.489.000.

Setelah melihat biji kopi termahal di dunia tadi, apakah kamu tertarik untuk mencicipinya? Harga biji kopi yang fantastis tampaknya tidak menjadi penghalang bagi penikmat kopi sejati untuk mencicipinya. Selamat mencoba!

Cara Membedakan Kopi Arabika dan Robusta

Cara Membedakan Kopi Arabika dan Robusta

Cara Membedakan Kopi Arabika dan Robusta – Berikut ini merupakan artikel yang membahas tentang cara membedakan jenis kopi arabika dan robusta yang sudah dirangkum dari sumber terpercaya.

1. Lokasi tanam
Tanaman kopi arabika tumbuh di daerah dengan ketinggian 700-1700 mdpl. Kawasan ini terbilang dataran tinggi dengan suhu yang sejuk antara 16-20 derajat Celsius.

Jika jenis kopi arabika ditanam di dataran kurang dari 700 mdpl maka tanaman akan lebih rentan terkena penyakit daun karat atau Hemileia Vastatrix (HV). Ini menyebabkan tanaman tak tumbuh optimal.

Sementara tanaman kopi robusta dapat tumbuh di daratan rendah yakni di bawah 700 mdpl. Meskipun biji kopi yang dihasilkan terbilang banyak tapi tanaman kopi robusta lebih rentan diserang serangga. Jenis kopi robusta berbuah pada suhu udara yang lebih hangat.

2. Bentuk biji

Bentuk biji kopi arabika dan robusta juga berbeda. Kopi arabika memiliki bentuk biji sedikit memanjang dan agak pipih. Biji arabika juga memiliki ukuran yang agak besar.

Berbeda dengan biji kopi robusta yang bentuknya agak membulat dan terlihat padat. Ukurannya lebih kecil dibanding biji kopi arabika. Begitu juga dengan teksturnya yang lebih kasar dibandingkan biji kopi arabika yang halus.

Bentuk dan struktur biji yang berbeda antara arabika dan robusta ini membuat dua jenis kopi ini memiliki teknik roasting yang berbeda.

 

3. Rasa dan aroma kopi

Kopi robusta dikenal memiliki aroma dan rasa yang kuat dan cenderung kasar. Namun kopi robusta punya rasa yang netral dan kurang bervariasi.

Sebelum disangrai, biji kopi robusta memiliki aroma seperti kacang-kacangan namun ketika sudah disangrai aromanya tak terlalu nikmat, demikian juga saat sudah diseduh. Tapi soal rasa, kopi robusta cocok buat pencinta kopi strong.

Berbeda dengan kopi arabika. Kopi ini punya varian aroma dan rasa yang sangat variatif. Saat belum disangrai, biji kopi arabika mengeluarkan aroma segar seperti buah blueberry.

Saat sudah disangrai, kopi arabika mengeluarkan semburat aroma wangi mulai dari bunga, buah hingga kacang-kacangan. Saat dicicip kopi arabika punya rasa yang tak kalah kaya, kandungan gula yang lebih tinggi pada kopi arabika menjadikan kopi ini terasa manis dan asam.

Aroma dan rasa yang bervarian ini menjadikan kopi arabika disarankan untuk dinikmati secara original tanpa tambahan gula. Rasa dan aroma kopi arabika juga mendapat pengaruh dari tanaman di sekitarnya, misalnya di sekitar kebun kopi ada tanaman rempah maka kopi juga akan menghasilkan semburat rasa rempah.

 

Baca Juga: Kopi dengan Kadar Kafein Tertinggi di Dunia

 

4. Kadar kafein

Kopi arabika memiliki kandungan kafein di kisaran 0,9-1,4 persen. Jumlah kafein yang cenderung rendah ini membuat kopi arabika terasa lembut dan tidak pekat saat sudah diseduh.

Kopi arabika juga terbilang nyaman di lambung jadi bagi yang memiliki masalah pada lambung, coba pilih jenis kopi arabika.

Sementara kopi robusta mengandung kafein yang cukup tinggi. Kafein pada kopi robusta ada di kisaran 1,8-4 persen. Kafein yang nendang ini membuat kopi robusta memiliki rasa yang cenderung pahit.

Kebanyakan penikmat kopi robusta adalah kalangan orang tua. Jenis kopi robusta juga banyak dijadikan kreasi sajian seperti kopi susu atau lainnya.

 

5. Harga

Kedua jenis kopi ini juga memiliki rentang harga yang berbeda. Kopi robusta biasa dibanderol dengan harga yang relatif stabil dan lebih murah daripada kopi arabika.

Alasannya karena kopi robusta punya rasa yang cenderung sama. Kopi robusta lebih banyak dijual dalam bentuk bubuk siap seduh. Harganya saat ini berkisar Rp 23 ribu-Rp 25 ribu per 100 gram.

Lain dengan arabika yang karakter rasanya lebih variatif. Semakin unik karakter rasa kopi arabika maka semakin mahal juga harganya, apalagi kalau ketersediaannya juga terbatas.

Kopi arabika banyak diburu para pencinta kopi. Biasanya kopi ini dijual dalam bentuk biji, jadi ketika diseduh aroma dan rasanya masih fresh. Harga kopi arabika kemasan 100 gr dibanderol bervarian mulai Rp 31 ribu hingga Rp 39 ribu tergantung asal daerahnya. (dvs/odi)

Kopi dengan Kadar Kafein Tertinggi di Dunia

Kopi dengan Kadar Kafein Tertinggi di Dunia –  Kopi menjadi salah satu minuman terfavorit di dunia, terutama di kalangan remaja dan orang dewasa. Secangkir kopi umumnya memiliki kadar kafein 95mg, namun tubuh orang dewasa rata-rata dapat menoleransi kadar kafein hingga 400mg per hari. Tingkat ketahanan tersebut tentu berbeda-beda untuk tiap orang ya, guys, karena sangat bergantung pada usia, berat badan, dan banyak faktor lainnya.

Bicara soal kopi, ternyata ada sederet perusahaan yang memproduksi kopi dengan kadar kafein yang melebihi batas normal nih, seperti sederet kopi berikut ini :

Oh ya, kadar kafein pada seluruh kopi tersebut diukur per gelas ya, guys (12 oz atau 355 ml).

1. Banned Coffee – 474mg/355ml

6 Jenis Kopi dengan Kadar Kafein Tertinggi, Jangan Minum Kebanyakan
Banned Coffee adalah merk kopi asal Amerika yang terdiri dari perpaduan biji kopi arabika dan robusta. Biji kopi Banned Coffee diimpor langsung dari Kosta Rika, Brazil, Etiopia, bahkan dari Sumatra! Perusahaan pembuatnya bahkan mengklaim bahwa Banned Coffee adalah ‘kopi terkuat yang terenak di dunia’.

Menariknya, kopi dengan kemasan berwarna hitam legam ini memiliki varian rasa pumpkin spice dengan aroma yang lebih harum dari varian original-nya.

 

2. Killer Coffee – 645mg/355ml

6 Jenis Kopi dengan Kadar Kafein Tertinggi, Jangan Minum Kebanyakan
Killer Coffee adalah kopi yang diproduksi oleh Killer Coffee Co. asal Australia. Kopi dengan kemasan bergambar tengkorak ini berasal dari biji kopi dark-roasted arabika yang diklaim tidak memiliki rasa pahit sama sekali meskipun kadar kafeinnya begitu tinggi. Selain tidak terasa pahit, kopi yang dinilai sebagai kopi terkuat di Australia ini juga ternyata memiliki sedikit rasa karamel. Namun, melihat kadar kafeinnya, kalian tentu ragu kan untuk mencoba kopi ini.

 

3. Death Wish – 728mg/355ml

6 Jenis Kopi dengan Kadar Kafein Tertinggi, Jangan Minum Kebanyakan
Kopi Death Wish dijamin dapat membuat siapa saja yang meminumnya langsung terjaga seharian penuh. Dengan kadar kafein mencapai 728mg, biji kopi Death Wish ternyata diperoleh dari India dan Peru. Biji kopi tersebut kemudian melewati serangkaian tes guna memastikan kualitas dan kenikmatannya. FYI, kopi ini memiliki sedikit sentuhan aroma ceri dan coklat.

4. Biohazard Coffee – 928mg/355ml

6 Jenis Kopi dengan Kadar Kafein Tertinggi, Jangan Minum Kebanyakan
Biohazard Coffee adalah kopi yang berasal dari 100% biji kopi robusta yang telah melewati uji coba di laboratorium di New York. Kopi ini diklaim dibuat tanpa bahan tambahan dan bahan pengawet apapun, sehingga kualitasnya benar-benar terjaga. Biohazard Coffee juga dikatakan dapat meningkatkan energi jauh lebih cepat daripada minuman berenergi pada umumnya, sehingga sangat berbahaya jika diminum terlalu banyak.

 

5. Cannonball Coffee Maximum Charge – 1101mg/355ml

6 Jenis Kopi dengan Kadar Kafein Tertinggi, Jangan Minum Kebanyakan
Cannonball Coffee Maximum Charge adalah kopi asal Inggris dengan kadar kafein melebihi 1000mg. Kopi ini terbuat dari 100% biji kopi robusta yang berasal dari Rwanda. Seperti kopi-kopi sebelumnya, Maximum Charge juga memiliki sentuhan rasa unik pada kopinya, yaitu perpaduan rasa karamel dan plum. Dengan kadar kafeinnya yang begitu tinggi, Cannonball Coffee Co. bahkan melarang konsumennya untuk meminum lebih dari 2 cangkir kopi ini per harinya.

 

6. Black Label – 1555mg/355ml

6 Jenis Kopi dengan Kadar Kafein Tertinggi, Jangan Minum Kebanyakan
Dan inilah kopi terkuat dan berkandungan kafein tertinggi di dunia, guys. Black Label adalah kopi yang diproduksi oleh perusahaan Devil Mountain Coffee Co. dengan kadar kafein mencapai lebih dari 1500mg. Kopi organik ini sama sekali tidak diperuntukkan untuk mereka yang sensitif terhadap kafein, melainkan hanya untuk mereka yang memiliki tingkat toleransi kafein yang sangat tinggi. Perusahaan Devil Mountain Coffee Co. menyatakan bahwa mereka tidak ‘mengorbankan’ cita rasa kopi mereka hanya untuk memproduksi kopi dengan kadar kafein tertinggi di dunia, sehingga konsumen masih dapat menikmati rasa kopi mereka.

 

Itulah keenam kopi dengan kadar kafein tertinggi di dunia, guys. Ingat, batasi konsumsi kafein harian kalian ya!